Regionales & wir
Die Region ist uns wichtig, denn aus ihr beziehen wir unsere Produkte.
Des Weiteren züchten wir Duroc Schweine in artgerechter Freilandhaltung.
Das Duroc Schwein wird für seine „Robustheit“ ganzjährige Freilandhaltung und
ihr „butterzartes Fleisch“ sowie „Aroma“ auf der ganzen Welt geschätzt.
Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich vor allem durch ein hohes Maß
an intramuskulärem Fett aus, welches eine sehr feine Marmorierung mit sich bringt.
Das Fleisch bleibt auch beim Garen besonders Zart. Ein echter Hochgenuss ob Grillrost oder
Pfanne – Geschmackserlebnis!
